Arance tarocco biologiche

La Sicilia è rinomata per la produzione di arance di altissima qualità, grazie al suo clima favorevole e ai terreni vulcanici ricchi di minerali. Tra queste eccellenze, le Tarocco si distinguono per le loro caratteristiche uniche di sapore, colore e contenuto di antociani, offrendo un'esperienza gustativa straordinaria. Il periodo di raccolta di questaa cultivar va generalmente da dicembre ad aprile, variando leggermente in base alla specifica varietà e alle condizioni climatiche.

In particolare, le arance Tarocco sono facilmente riconoscibili dal loro colore rosso intenso, che si sviluppa nella polpa e, in parte, nella buccia. Questo pigmento naturale non solo conferisce loro un aspetto unico, ma è anche indice delle loro proprietà benefiche, come un alto contenuto di vitamina C e antiossidanti. La polpa è succosa, dolce e aromaticamente bilanciata, con una leggera acidità che ne esalta il gusto. La buccia, mediamente spessa, è facile da rimuovere, rendendole ideali per il consumo fresco o per spremute di qualità superiore. Le varietà principali di arance tarocco sono:

• Tarocco Liscio: caratterizzato da una polpa dolce e con basso contenuto di semi, è tra le varietà più apprezzate per il consumo diretto.
• Tarocco Gallo: noto per il suo sapore equilibrato e l’intensa colorazione rossa della polpa, ideale per spremute.
• Tarocco Rosso: con una pigmentazione particolarmente marcata e un gusto più aromatico, perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale unica.

La fama delle arance tarocco siciliane e in generale di tutti gli agrumi coltivati sull'isola non è casuale. Ogni frutto è speciale! Perché?

• Terreno: i terreni vulcanici e alluvionali della Sicilia sono particolarmente fertili e ricchi di minerali, che vengono assorbiti dagli agrumi e ne arricchiscono il gusto.
• Clima Mediterraneo: estati calde e secche e inverni miti non sono solo ideali per un vacanza in Sicilia, ma anche per la coltivazione degli agrumi. Le lunghe ore di sole e le temperature miti favoriscono la maturazione lenta e graduale dei frutti, permettendo lo sviluppo di un sapore più ricco e complesso.
• Coltivazione Tradizionale: talento, passione e tecniche tramandate di generazione in generazione permettono a molti produttori siciliani di seguire i metodi di una volta. Anche per noi, è indispensabile rispettare i ritmi della natura e non utilizzare prodotti chimici aggressivi. Per questo raccogliamo frutti sani e dal sapore autentico.
• Raccolta Manuale: non è utile solo per selezionare le arance migliori. La raccolta manuale, sebbene più laboriosa, garantisce una maggiore cura e attenzione, evitando di danneggiare i frutti e preservandone la freschezza.

La nostra azienda agricola coltiva i terreni nel pieno rispetto di Madre Natura, senza utilizzare prodotti chimici di alcun tipo e raccogliendo a mano ogni frutto. Il resto lo fa la terra fertile e il clima: noi ci mettiamo l'amore e la passione!

Gli agrumi siciliani sono rinomati in tutto il mondo per il loro sapore intenso e aromatico, uno dei molteplici motivi per cui preferirli. Cosa rende così speciali le arance tarocco siciliane? Al di là dei molteplici fattori che contribuiscono alla loro bontà, analizzati nella domanda precedente, possiamo individuare diverse peculiarità che motivano la scelta di questi frutti. Vediamo nel caso specifico delle arance tarocco Rio:

• Freschezza: le nostre arance tarocco siciliane bio arrivano direttamente dai campi alla tua tavola. Infatti, la spedizione viene effettuata ogni lunedì e martedì della settimana successiva all'ordine. Questo perché raccogliamo i frutti dopo aver ricevuto l'ordine, garantendo la massima freschezza e un sapore inconfondibile.
• Qualità: un prodotto biologico è più nutriente, gustoso e sicuro. Nessun pesticida, 100% naturale significa anche mantenere intatto il contenuto nutritivo dei frutti, che sono così più ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti rispetto a quelli trattati. Non solo: quando prediligi un prodotto biologico, fai una scelta che rispetta e tutela l'ambiente.
• Gusto più intenso: grazie alla coltivazione biologica. Dato che i frutti non vengono sottoposti a trattamenti chimici, il sapore è autentico, in quanto non compromesso da sostanze che possono alterare il gusto naturale.

Scegliendo le arance tarocco siciliane biologiche Rio ottieni un frutto più fresco, più buono e più nutriente, supportando una piccola realtà agricola di famiglia e una produzione che rispetta l'ambiente. Persino a un prezzo piuttosto conveniente.

La risposta è facilissima: non serve un occhio esperto! Le arance biologiche sono certificate: presentano infatti un'etichetta contraddistinta dal logo europeo dell'agricoltura biologica: una foglia verde all'interno di un esagono. Questo simbolo garantisce che il prodotto è stato coltivato secondo i rigorosi standard dell'agricoltura biologica.

A livello visivo, le arance biologiche potrebbero presentare piccole imperfezioni sulla buccia, come punture d'insetti o piccole macchie. Questo è normale, dato che non vengono trattate con prodotti chimici per renderle esteticamente perfette.

Se vuoi essere sicuro al 100%, informati sempre sulla provenienza dei frutti. Scegliere prodotti a chilometro zero ti assicura una maggiore freschezza e un minor impatto ambientale ma, in assenza di produzione locale, puoi sempre prediligere un prodotto italiano. La nostra penisola è ricca di realtà agricole come Rio: supportarle è un gesto importante a favore di una produzione sostenibile. E poi i frutti sono molto più buoni!

Assolutamente sì! Anzi, sarebbe un vero peccato sprecarla. Puoi prepararci delle gustosissime marmellate o grattugiarla per aromatizzare dolci e piatti salati. Lasciandola essiccare, può essere utilizzata per infusi e tisane dal sapore agrumato e rilassante. Un'idea originale può essere aggiungere la scorza grattugiata all'impasto del pane e non solo a quello dei dolci. Per gli amanti degli alcolici, è un ingrediente fondamentale per la preparazione di liquori e anche in questo caso, potrete sbizzarrirvi.

Le buccia delle nostre arance è edibile: puoi mangiarla in piena sicurezza. Non avere timore di impiegarla in qualsiasi impasto (biscotti, torte, muffin) o per aromatizzare, sughi, arrosti, piatti di carne e pesce di ogni genere.

Le arance tarocco siciliane sono celebri non solo per il loro sapore unico e intenso, ma anche per il loro eccezionale profilo nutrizionale. Nel caso delle arance biologiche, la qualità è ulteriormente garantita dall’assenza di sostanze chimiche e trattamenti che potrebbero impoverire il terreno e, di conseguenza, i frutti. Questo le rende un prodotto autentico, capace di offrire tutti i benefici di un’agricoltura sostenibile.

Grazie al clima mediterraneo e ai terreni vulcanici, questi agrumi sono un vero e proprio concentrato di vitamine, minerali e antiossidanti.

Principali proprietà nutrizionali delle arance tarocco siciliane

• Vitamina C: ne sono particolarmente ricche e questo potente antiossidante non solo rafforza il sistema immunitario, ma protegge anche le cellule dai radicali liberi e migliora l’assorbimento del ferro, contribuendo così alla salute del sangue e alla prevenzione delle infezioni.
• Antocianine: è il tratto distintivo di tutte le arance rosse come quelle tarocco. Le antocianine sono potenti antiossidanti che combattono l’invecchiamento cellulare, proteggono il cuore e svolgono un’azione antinfiammatoria, contribuendo alla prevenzione di malattie cardiovascolari e metaboliche.
• Flavonoidi: composti fitochimici come esperidina e nobiletina non solo conferiscono il caratteristico colore rosso, ma migliorano la circolazione sanguigna, proteggono i capillari e riducono il rischio di patologie cardiovascolari.
• Potassio: essenziale per il buon funzionamento del sistema nervoso e muscolare, aiuta a regolare la pressione sanguigna e l’equilibrio idrico del corpo, contribuendo alla salute generale.
• Fibre: le arance Tarocco contengono fibre solubili e insolubili, che migliorano la salute intestinale, favoriscono la digestione e contribuiscono al controllo del colesterolo e della glicemia, aumentando anche la sensazione di sazietà.
• Vitamina B9 (acido folico): fondamentale per la produzione di globuli rossi, la crescita cellulare e la salute del sistema nervoso, l’acido folico è particolarmente importante per le donne in gravidanza.
• Calcio e magnesio: essenziali per la salute delle ossa e dei denti, questi minerali contribuiscono anche al rilassamento muscolare, al metabolismo energetico e al mantenimento di una pressione sanguigna equilibrata.

Le arance Tarocco, con il loro mix unico di antiossidanti, vitamine e minerali, sono un alimento funzionale per eccellenza. Il consumo regolare di questi agrumi siciliani non solo apporta benefici alla salute cardiovascolare e immunitaria, ma contribuisce anche al mantenimento di una pelle sana, alla regolazione del metabolismo e alla protezione contro lo stress ossidativo.

Insomma, questi frutti non solo sono buonissimi ma anche sani e nutrienti! Il loro consumo regolare può apportare numerosi benefici per la salute, contribuendo a migliorare il benessere generale dell'organismo.

Le arance tarocco biologiche sono una preziosa fonte di salute per il nostro organismo, grazie alla loro coltivazione priva di pesticidi e sostanze chimiche. Questo metodo di produzione preserva al meglio i nutrienti naturali del frutto, valorizzandone le proprietà benefiche. Ecco i principali vantaggi che le arance Tarocco apportano al benessere:

• Azione antiossidante e anti-invecchiamento: ricche di antocianine, flavonoidi e vitamina C, le arance Tarocco sono potenti alleate nella lotta contro i radicali liberi, rallentando l’invecchiamento cellulare e proteggendo l’organismo da malattie croniche. Questi antiossidanti non solo migliorano la salute interna, ma contribuiscono a mantenere una pelle giovane, luminosa e protetta dai danni ambientali.
• Salute cardiovascolare: grazie al loro contenuto di potassio, antocianine e flavonoidi, le arance Tarocco favoriscono la circolazione sanguigna, regolano la pressione arteriosa e riducono il rischio di malattie cardiovascolari, come l’ipertensione e l’aterosclerosi. I loro composti fitochimici contribuiscono a ridurre il colesterolo LDL e a migliorare la salute del cuore.
• Sostegno alla digestione e al benessere intestinale: le arance Tarocco favoriscono una corretta attività intestinale, prevenendo la stitichezza e migliorando il metabolismo dei nutrienti grazie al loro contenuto di fibre naturali. Inoltre, contribuiscono a mantenere il microbiota in equilibrio, migliorando la salute digestiva complessiva.
• Bellezza a cura della pelle sana e protetta: la produzione di collagene, fondamentale per mantenere la pelle elastica e giovane, è stimolata dalla vitamina C presente nelle arance Tarocco. La combinazione di antocianine e vitamina A offre protezione contro i raggi UV e supporta il rinnovamento cellulare, mentre l’elevato contenuto di acqua garantisce idratazione naturale e previene la secchezza cutanea.
• Energia naturale: con i loro zuccheri naturali facilmente assimilabili, le arance Tarocco forniscono una carica di energia ideale per affrontare la giornata o per il recupero post-allenamento, senza appesantire l’organismo.
• Un aiuto per il sistema immunitario: grazie alla loro abbondanza di vitamina C e antiossidanti, le arance Tarocco rinforzano il sistema immunitario, contribuendo a prevenire infezioni stagionali e a proteggere l’organismo da virus e batteri.
• Antinfiammatorio naturale: flavonoidi e antocianine agiscono anche come potenti antinfiammatori, riducendo i livelli di infiammazione cronica nel corpo. Questo le rende utili per prevenire patologie legate all’infiammazione, come artrite o malattie metaboliche.
• Stimolo per mente e cervello: i nutrienti contenuti nelle arance Tarocco, tra cui flavonoidi e folati, supportano la salute cerebrale. Favoriscono le funzioni cognitive, migliorano la memoria e contribuiscono a ridurre il rischio di malattie neurodegenerative, offrendo un supporto completo per la salute mentale.
• Rilassamento e benessere emotivo: Il potassio presente nelle arance Tarocco aiuta a regolare la pressione arteriosa e il livello di stress, promuovendo un senso di rilassamento e migliorando l’umore. Questo effetto calmante, combinato con il loro sapore dolce e rinfrescante, le rende perfette per un momento di piacere e relax.

Le arance Tarocco siciliane, con la loro polpa dolce e succosa e il caratteristico aroma agrumato, sono perfette per arricchire una varietà di piatti, sia dolci che salati. La loro versatilità le rende un ingrediente ideale per esaltare i sapori di ogni preparazione, dal più semplice al più elaborato. Ecco alcune idee creative per utilizzarle in cucina:

• Spremute e succhi: grazie alla loro succosità e al bilanciamento tra dolcezza e acidità, le arance Tarocco sono perfette per spremute e succhi freschi. La presenza di antocianine dona al succo un colore rosso intenso e un sapore unico, ideale per una colazione energizzante o una pausa rigenerante. Provale con un tocco di zenzero o di cannella per un contrasto aromatico e per godere di un immediato sprint di energia!
• Insalate: le arance tarocco si abbinano splendidamente a ingredienti sia dolci che salati. Provale in insalate con finocchi, cipolle rosse, olive nere e un filo di olio extravergine di oliva, una combinazione tipica siciliana. Oppure sperimenta con frutta secca come mandorle e pistacchi o formaggi saporiti come feta, gorgonzola e ricotta salata. Si sposano benissimo anche con verdure a foglia verde, rucola, radicchio e sedano.
• Marmellate e confetture: le arance tarocco sono ideali per marmellate e confetture grazie alla loro dolcezza naturale e alla buccia sottile ma aromatica. Puoi arricchirle con cannella, chiodi di garofano, zenzero, cardamomo, per conserve profumate e ricche di sapore. Potrai utilizzare la marmellata sia su pane tostato, sia per farcire torte o dolci al cucchiaio. Si sposa benissimo anche con formaggi stagionati e yogurt greco. Puoi realizzarla tu o provare una delle nostre conserve biologiche! Sul nostro shop online trovi la marmellata di arance e la marmellata di agrumi siciliani e zenzero.
• Secondi piatti: utilizza il succo delle arance tarocco per aromatizzare o marinare la carne, che sia pollo, maiale, vitello, anatra, nonché il pesce, come tonno e salmone. Puoi miscelarlo anche con aglio, rosmarino, pepe nero e olio d'oliva impiegando persino la scorza.
• Contorni: puoi sbizzarrirti anche in questo caso. Succo e scorza si sposano perfettamente con il mondo vegetale: utilizzali con le verdure, specialmente carote, zucchine e finocchi. La scorza grattugiata e il succo aggiungono una nota agrumata che esalta anche piatti a base di patate, spinaci o zucca.
• Dolci tipici e creativi: le arance Tarocco sono protagoniste in pasticceria, sia come aroma che come ingrediente principale. Dalla classica crostata al gelo d’arancia, tipica della tradizione siciliana, al soffice pan d’arancio, che utilizza l’intero frutto (buccia compresa) nell’impasto. Provale in torte, muffin o crostate, magari abbinate a gocce di cioccolato, per un classico intramontabile.
• Gelati e sorbetti: le arance Tarocco sono perfette per dessert freschi! L’aroma agrumato si combina bene con cioccolato fondente, yogurt greco o spezie come basilico e zenzero, creando dolci leggeri e rinfrescanti.
• Drink: le arance tarocco sono un ingrediente fantastico per creare drink freschi e aromatici sia alcolici che analcolici. Basti pensare al Mimosa, che può essere realizzato sia con prosecco che con champagne, al Tequila Sunrise (bastano della tequila e della granatina) e allo Screwdriver (vodka e succo d'arancia). Anche semplici spremute, arricchite con erbe aromatiche come menta o timo, possono trasformarsi in rinfrescanti bevande gourmet.

Non aver paura di sperimentare creando diverse combinazioni di aromi e spezie! Ricordati che scegliendo le arance siciliane biologiche Rio, potrai tranquillamente utilizzare la buccia essendo edibile.

Hai timore di fare scorta delle nostre arance tarocco perché non sai come conservarle? Niente paura: segui i nostri consigli!

• Luogo fresco e buio a temperatura ambiente: è ideale per conservare le arance, lontano da fonti di calore e luce diretta. Se hai intenzione di consumarle in pochi giorni, puoi tranquillamente conservarle a temperatura ambiente in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.
• Evita il frigorifero: è la soluzione migliore per farle durare più a lungo, anche se è preferibile evitarlo, soprattutto se le temperature esterne non sono troppo elevate. Il freddo eccessivo potrebbe alterare il sapore e la consistenza della frutta.
  Posizionale nel cassetto per la frutta o in un sacchetto di plastica perforato o un contenitore traspirante, in modo che l'umidità non si accumuli; così facendo eviti anche l'esposizione al freddo eccessivo. È importante non chiudere completamente il sacchetto, ma lasciare che l'aria possa circolare.
• Non sovrapporle: evita di ammucchiare le arance una sull'altra. Lascia che circoli aria tra i frutti per prevenire la formazione di muffe e accelerare il processo di maturazione.
• Non conservarle con altri frutti: le arance non dovrebbero essere conservate insieme a frutti che emettono etilene, come mele o banane, poiché tale gas può accelerare la maturazione e compromettere la loro freschezza più velocemente.
• Controlla i frutti regolarmente: dai un'occhiata periodicamente e rimuovi eventuali frutti ammuffiti o danneggiati per evitare che contamino gli altri.
• Non lavarle prima di conservarle: l'umidità favorisce la formazione di muffe. Lava le arance solo prima di consumarle.

La durata di conservazione delle arance tarocco bio dipende da diversi fattori, come la varietà, il grado di maturazione al momento dell'acquisto e le condizioni di conservazione. In genere, se conservate correttamente, possono durare:

• a temperatura ambiente: circa 1 settimana, purché non vengano esposte a fonti dirette di calore o luce solare;
• in frigorifero: fino a 2-3 settimane, se conservate in un cassetto per la frutta o in un sacchetto di plastica perforato per evitare che si secchino troppo.

Per preservare al meglio la freschezza, ti consigliamo di consumarle entro una settimana dall'acquisto. Se dovessi notare che le arance cominciano a diventare morbide o a mostrare segni di muffa, è meglio affrettarsi consumandole prima che deteriorino ulteriormente.