Arance navel biologiche

La Sicilia è rinomata per la produzione di arance di altissima qualità, grazie al suo clima favorevole e ai terreni vulcanici ricchi di minerali. Le cultivar siciliane si distinguono per le loro caratteristiche uniche di sapore, colore e periodo di maturazione, offrendo un'esperienza gustativa indimenticabile. Il periodo di raccolta va da dicembre a maggio, in base alla cultivar.

In particolare, le arance Navel sono facilmente riconoscibili dalla presenza di un "ombelico" (navel) all'estremità opposta al picciolo. La polpa è succosa e dolce, con pochi semi. Il periodo di raccolta va da novembre a marzo, in base alla cultivar. Le varietà principali sono:

• Washington Navel: la più diffusa, con polpa bionda e sapore dolce.
• Navelina: a maturazione precoce, con polpa succosa e leggermente acidula.

La fama delle arance navel siciliane e in generale di tutti gli agrumi coltivati sull'isola non è casuale. Ogni frutto è speciale! Perché?

• Terreno: i terreni vulcanici e alluvionali della Sicilia sono particolarmente fertili e ricchi di minerali, che vengono assorbiti dagli agrumi e ne arricchiscono il gusto.
• Clima Mediterraneo: estati calde e secche e inverni miti non sono solo ideali per un vacanza in Sicilia, ma anche per la coltivazione degli agrumi. Le lunghe ore di sole e le temperature miti favoriscono la maturazione lenta e graduale dei frutti, permettendo lo sviluppo di un sapore più ricco e complesso.
• Coltivazione Tradizionale: talento, passione e tecniche tramandate di generazione in generazione permettono a molti produttori siciliani di seguire i metodi di una volta. Anche per noi, è indispensabile rispettare i ritmi della natura e non utilizzare prodotti chimici aggressivi. Per questo raccogliamo frutti sani e dal sapore autentico.
• Raccolta Manuale: non è utile solo per selezionare le arance migliori. La raccolta manuale, sebbene più laboriosa, garantisce una maggiore cura e attenzione, evitando di danneggiare i frutti e preservandone la freschezza.

La nostra azienda agricola coltiva i terreni nel pieno rispetto di Madre Natura, senza utilizzare prodotti chimici di alcun tipo e raccogliendo a mano ogni frutto. Il resto lo fa la terra fertile e il clima: noi ci mettiamo l'amore e la passione!

Gli agrumi siciliani sono rinomati in tutto il mondo per il loro sapore intenso e aromatico, uno dei molteplici motivi per cui preferirli. Cosa rende così speciali le arance navel siciliane? Al di là dei molteplici fattori che contribuiscono alla loro bontà, analizzati nella domanda precedente, possiamo individuare diverse peculiarità che motivano la scelta di questi frutti. Vediamo nel caso specifico delle arance navel Rio:

• Freschezza: le nostre arance navel siciliane bio arrivano direttamente dai campi alla tua tavola. Infatti, la spedizione viene effettuata ogni lunedì e martedì della settimana successiva all'ordine. Questo perché raccogliamo i frutti dopo aver ricevuto l'ordine, garantendo la massima freschezza e un sapore inconfondibile.
• Qualità: un prodotto biologico è più nutriente, gustoso e sicuro. Nessun pesticida, 100% naturale significa anche mantenere intatto il contenuto nutritivo dei frutti, che sono così più ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti rispetto a quelli trattati. Non solo: quando prediligi un prodotto biologico, fai una scelta che rispetta e tutela l'ambiente.
• Gusto più intenso: grazie alla coltivazione biologica. Dato che i frutti non vengono sottoposti a trattamenti chimici, il sapore è autentico, in quanto non compromesso da sostanze che possono alterare il gusto naturale.

Scegliendo le arance navel siciliane biologiche Rio ottieni un frutto più fresco, più buono e più nutriente, supportando una piccola realtà agricola di famiglia e una produzione che rispetta l'ambiente. Persino a un prezzo piuttosto conveniente.

La risposta è facilissima: non serve un occhio esperto! Le arance biologiche sono certificate: presentano infatti un'etichetta contraddistinta dal logo europeo dell'agricoltura biologica: una foglia verde all'interno di un esagono. Questo simbolo garantisce che il prodotto è stato coltivato secondo i rigorosi standard dell'agricoltura biologica.

A livello visivo, le arance biologiche potrebbero presentare piccole imperfezioni sulla buccia, come punture d'insetti o piccole macchie. Questo è normale, dato che non vengono trattate con prodotti chimici per renderle esteticamente perfette.

Se vuoi essere sicuro al 100%, informati sempre sulla provenienza dei frutti. Scegliere prodotti a chilometro zero ti assicura una maggiore freschezza e un minor impatto ambientale ma, in assenza di produzione locale, puoi sempre prediligere un prodotto italiano. La nostra penisola è ricca di realtà agricole come Rio: supportarle è un gesto importante a favore di una produzione sostenibile. E poi i frutti sono molto più buoni!

Assolutamente sì! Anzi, sarebbe un vero peccato sprecarla. Puoi prepararci delle gustosissime marmellate o grattugiarla per aromatizzare dolci e piatti salati. Lasciandola essiccare, può essere utilizzata per infusi e tisane dal sapore agrumato e rilassante. Un'idea originale può essere aggiungere la scorza grattugiata all'impasto del pane e non solo a quello dei dolci. Per gli amanti degli alcolici, è un ingrediente fondamentale per la preparazione di liquori e anche in questo caso, potrete sbizzarrirvi.

Le buccia delle nostre arance è edibile: puoi mangiarla in piena sicurezza. Non avere timore di impiegarla in qualsiasi impasto (biscotti, torte, muffin) o per aromatizzare, sughi, arrosti, piatti di carne e pesce di ogni genere.

Le arance navel siciliane sono rinomate non solo per il loro gusto delizioso, ma anche per le loro ricche proprietà nutrizionali. Nel caso di quelle biologiche, tra l'altro, restano intatte non essendo compromesse in alcun modo da sostanze e trattamenti chimici che impoveriscono il terreno, riducendo il contenuto nutritivo dei frutti.

Grazie al clima mediterraneo e ai terreni vulcanici, questi agrumi sono un vero e proprio concentrato di vitamine, minerali e antiossidanti.

Principali proprietà nutrizionali delle arance navel siciliane

• Vitamina C: è probabilmente il nutriente più conosciuto delle arance Navel. Questo potente antiossidante stimola il sistema immunitario, protegge le cellule dai danni dei radicali liberi e facilita l’assorbimento del ferro, supportando così la salute del sangue e la resistenza alle infezioni.
• Flavonoidi: questi composti fitochimici conferiscono alle arance navel il loro caratteristico colore e hanno potenti proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e protettive per il cuore. Tra i flavonoidi più importanti presenti nelle arance troviamo l'esperidina e la nobiletina, che contribuiscono a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, proteggendo il cuore e migliorano la circolazione.
• Potassio: è fondamentale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e muscolare. Inoltre, aiuta a regolare la pressione sanguigna e contribuisce all'equilibrio idro-salino dell'organismo.
• Fibre: le arance navel contengono fibre solubili e insolubili, che favoriscono la digestione e la regolarità intestinale, promuovono la sensazione di sazietà e aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.
• Vitamina B9 (acido folico): essenziale per la produzione di globuli rossi. per la salute del sistema nervoso e per la crescita cellulare, soprattutto durante la gravidanza.
• Calcio: minerale fondamentale per la salute delle ossa e dei denti.
• Magnesio: coinvolto in numerosi processi metabolici, aiuta a rilassare i muscoli e a regolare la pressione sanguigna.

Anche se le arance rosse sono particolarmente ricche di antocianine, che conferiscono loro un potente potere antiossidante, le arance Navel non sono da meno. Questi agrumi, pur essendo privi di antocianine, offrono una straordinaria combinazione di nutrienti che contribuiscono al benessere dell'organismo.

Le arance Navel biologiche sono una vera fonte di benessere per il nostro organismo, grazie alla loro coltivazione senza l'uso di pesticidi e sostanze chimiche, che preserva al meglio i nutrienti naturali del frutto. Ecco alcuni dei principali benefici per la salute:

• Azione antiossidante e anti-invecchiamento: sono ricche di flavonoidi e altri antiossidanti naturali, che combattono i radicali liberi, rallentando l'invecchiamento cellulare e prevenendo malattie croniche. Questi composti proteggono anche la pelle, aiutandola a mantenere un aspetto giovane e sano.
• Salute cardiovascolare: grazie al loro contenuto di potassio e flavonoidi, le arance Navel favoriscono il mantenimento di una pressione sanguigna equilibrata e contribuiscono a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari come l'ipertensione e l'aterosclerosi.
• Digestione regolare: sono una buona fonte di fibra, che aiuta a mantenere il corretto funzionamento dell'intestino, favorendo la digestione e prevenendo la stitichezza.
• Pelle sana e protetta: la vitamina C delle arance Navel è fondamentale per la produzione di collagene, una proteina che conferisce elasticità e compattezza alla pelle, proteggendola dai danni ambientali. Inoltre, la vitamina A contribuisce alla rigenerazione cellulare e difende la pelle dai danni causati dai raggi UV. La ricchezza di acqua nelle arance Navel è altresì utile per mantenere la pelle idratata e prevenire la secchezza.
• Energia naturale: sono una fonte naturale di energia grazie ai loro carboidrati semplici, che forniscono un'ottima carica di vitalità senza appesantire.
• Rafforzamento del sistema immunitario: ricche di vitamina C, le arance Navel sono alleate ideali per rinforzare le difese immunitarie, aiutando a prevenire i malanni stagionali e proteggendo l'organismo da virus e batteri.
• Proprietà antinfiammatorie: alcuni studi indicano che i composti presenti nelle arance bio, come i flavonoidi, possiedono proprietà antinfiammatorie che possono essere utili per ridurre il rischio di malattie croniche legate all'infiammazione.
• Salute cerebrale: alcuni nutrienti presenti nelle arance, come i flavonoidi, sono stati associati a un miglioramento delle funzioni cognitive e a una riduzione del rischio di malattie neurodegenerative. I folati, invece, sono dei micronutrienti fondamentali per la produzione di neurotrasmettitori, sostanze chimiche che consentono la comunicazione tra i neuroni.
• Riduzione dello stress: il potassio presente nelle arance aiuta a regolare la pressione sanguigna e a ridurre lo stress, favorendo il rilassamento e il benessere mentale.

Le arance Navel siciliane, con la loro polpa succosa e il sapore dolce e intenso, sono perfette per una varietà di preparazioni, sia dolci che salate. Possono essere utilizzate sia per esaltare il sapore di verdure e formaggi, sia per contrastare la sapidità di pesce o carne affumicata. Ecco qualche idea:

• Spremute e succhi: grazie alla loro polpa morbida e priva di semi, le arance navel sono facili da spremere e offrono un sapore delicato ma ricco, senza l'acidità tipica di altre varietà. Se desideri un tocco in più, prova ad aggiungere una spruzzata di lime o un po' di zenzero per un contrasto interessante. Puoi consumare succhi e spremute a colazione e merenda per godere di un immediato sprint di energia!
• Insalate: perfette per conferire una nota agrumata che può essere completata anche da frutta secca (es. mandorle, noci, nocciole, pistacchi per aggiungere croccantezza) o esotica (ananas, mango, papaya, frutto della passione). Un contrasto da provare è  anche con i formaggi (feta, gorgonzola, caprino o ricotta salata) che donano un tocco salato e cremoso. In Sicilia amiamo mangiarle con finocchi, cipolle rosse, olive nere e un filo d'olio extravergine d'oliva. Si sposano benissimo con radicchio, rucola, lattuga, carote e sedano. 
• Marmellate e confetture: le arance Navel sono ideali per marmellate e confetture grazie alla loro dolcezza naturale e alla buccia spessa che dona una consistenza perfetta. Puoi arricchirle con cannella, chiodi di garofano, zenzero, cardamomo, per una preparazione aromatica e ricca di sapore. Potrai utilizzare la marmellata sia su pane tostato, sia per farcire torte o dolci al cucchiaio. Si sposa benissimo anche con formaggi erborinati e yogurt greco. Puoi realizzarla tu o provare una delle nostre conserve biologiche! Sul nostro shop online trovi la marmellata di arance e la marmellata di agrumi siciliani e zenzero.
• Secondi piatti: utilizza il succo delle arance navel per aromatizzare o marinare la carne, che sia pollo, maiale, vitello, anatra, nonché il pesce. Puoi miscelarlo anche con aglio, rosmarino, pepe nero e olio d'oliva impiegando persino la scorza.
• Contorni: puoi sbizzarrirti anche in questo caso. Succo e scorza si sposano perfettamente con il mondo vegetale: utilizzali con le verdure, specialmente zucchine e finocchi. Stanno molto bene anche con le patate.
• Torte, muffin e crostate: le arance Navel sono un ingrediente versatile anche in pasticceria.
  Puoi utilizzarle sia come aroma che come ingrediente principale. L'abbinamento più celebre è indubbiamente con gocce di cioccolato, un classico intramontabile, un po' come il pan d'arancio, che prevede di frullare e unire all'impasto tutto dell'arancia, buccia compresa. In Sicilia è molto tipica la crostata al gelo d'arancia realizzata con una base di pasta frolla e un ripieno a base di succo e scorza d'arancia.
• Gelati e sorbetti: realizza dessert freschi e leggeri perfetti per le giornate calde con le arance Navel o abbinale a cioccolato, yogurt greco, zenzero, basilico.
• Drink: le arance Navel sono un ingrediente fantastico per creare drink freschi e aromatici sia alcolici che analcolici. Basti pensare al Mimosa, che può essere realizzato sia con prosecco che con champagne, al Tequila Sunrise (bastano della tequila e della granatina) e allo Screwdriver (vodka e succo d'arancia).

Non aver paura di sperimentare creando diverse combinazioni di aromi e spezie! Ricordati che scegliendo le arance siciliane biologiche Rio, potrai tranquillamente utilizzare la buccia essendo edibile.

Hai timore di fare scorta delle nostre arance navel perché non sai come conservarle? Niente paura: segui i nostri consigli!

• Luogo fresco e buio a temperatura ambiente: è ideale per conservare le arance, lontano da fonti di calore e luce diretta. Se hai intenzione di consumarle in pochi giorni, puoi tranquillamente conservarle a temperatura ambiente in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.
• Evita il frigorifero: è la soluzione migliore per farle durare più a lungo, anche se è preferibile evitarlo, soprattutto se le temperature esterne non sono troppo elevate. Il freddo eccessivo potrebbe alterare il sapore e la consistenza della frutta.
  Posizionale nel cassetto per la frutta o in un sacchetto di plastica perforato o un contenitore traspirante, in modo che l'umidità non si accumuli; così facendo eviti anche l'esposizione al freddo eccessivo. È importante non chiudere completamente il sacchetto, ma lasciare che l'aria possa circolare.
• Non sovrapporle: evita di ammucchiare le arance una sull'altra. Lascia che circoli aria tra i frutti per prevenire la formazione di muffe e accelerare il processo di maturazione.
• Non conservarle con altri frutti: le arance non dovrebbero essere conservate insieme a frutti che emettono etilene, come mele o banane, poiché tale gas può accelerare la maturazione e compromettere la loro freschezza più velocemente.
• Controlla i frutti regolarmente: dai un'occhiata periodicamente e rimuovi eventuali frutti ammuffiti o danneggiati per evitare che contamino gli altri.
• Non lavarle prima di conservarle: l'umidità favorisce la formazione di muffe. Lava le arance solo prima di consumarle.

La durata di conservazione delle arance navel bio dipende da diversi fattori, come la varietà, il grado di maturazione al momento dell'acquisto e le condizioni di conservazione. In genere, se conservate correttamente, possono durare:

• a temperatura ambiente: circa 1 settimana, purché non vengano esposte a fonti dirette di calore o luce solare;
• in frigorifero: fino a 2-3 settimane, se conservate in un cassetto per la frutta o in un sacchetto di plastica perforato per evitare che si secchino troppo.

Per preservare al meglio la freschezza, ti consigliamo di consumarle entro una settimana dall'acquisto. Se dovessi notare che le arance cominciano a diventare morbide o a mostrare segni di muffa, è meglio affrettarsi consumandole prima che deteriorino ulteriormente.